🍰 Réalisez vos Paris-Brest avec Cécile

🍰 L’expérience

Plonge dans l’univers de la pâtisserie française lors d’un atelier gourmand à Lille animé par Cécile, passionnée de cuisine et de transmission.

Tu apprends à réaliser un Paris-Brest maison, avec un praliné intense, une ganache montée onctueuse et une pâte à choux parfaitement maîtrisée.

🗓️ Détails de l’atelier

📍 Lieu : Lille – Nord (59)
⏱️ Durée : 2h
👥 Participants : 1 à 5 personnes (privatisation jusqu’à 20 personnes)
🎂 Âge minimum : 15 ans
💶 Tarif : 69 € par personne

✨ Description

L’atelier débute par une présentation du parcours de Cécile et de sa passion pour la pâtisserie. Puis, place à la pratique dans une ambiance conviviale.

Tu réalises un praliné maison, une ganache montée pralinée et apprends tous les secrets d’une pâte à choux réussie.

Cécile te transmet ses techniques de pochage et d’assemblage pour créer un Paris-Brest original, généreux et au cœur coulant.

À la fin de l’atelier, tu repars avec ton Paris-Brest fait maison, prêt à être dégusté ou partagé.

ℹ️ Infos pratiques

🥜 Praliné maison
🍫 Ganache montée pralinée
🍩 Pâte à choux & techniques de pochage
🎁 Paris-Brest à emporter