🍋 Crée ton limoncello artisanal avec Thibaut à Lille

🍋 L’expérience

Découvre l’univers passionnant des liqueurs artisanales et des boissons fermentées lors d’un atelier à Lille animé par Thibaut, spécialiste de la fermentation. Tu apprends les bases de la macération et réalises ton propre limoncello personnalisé, selon tes goûts.

🗓️ Détails de l’atelier

📍 Lieu : Lille – Nord (59)
⏱️ Durée : 2h
👥 Participants : 4 à 12 personnes (privatisation jusqu’à 15 personnes)
🎂 Âge minimum : 18 ans
💶 Tarif : 60 € par personne

✨ Description

Thibaut te guide pas à pas dans la découverte des procédés fermentaires utilisés dans la fabrication de boissons artisanales comme la bière, le cidre, le vin ou l’hydromel.

Tu réalises ensuite un sirop de citron à cru (jaune ou vert), sans cuisson, afin de préserver toute la richesse aromatique du fruit. Ce sirop est ensuite intégré à une base alcoolisée à 18° pour créer ta macération.

Place à la personnalisation : gingembre, combawa, écorces d’orange, coriandre… tu choisis les épices qui composeront ton limoncello. L’atelier se termine par un moment convivial de dégustation de plusieurs produits maison du maître des lieux.

ℹ️ Infos pratiques

🍋 Création d’un limoncello artisanal personnalisé
🧪 Initiation à la fermentation et à la macération
🍶 Dégustation de boissons maison (bière, vin de pomme, kimchi, miso…)
🎁 Votre liqueur à emporter (repos conseillé avant dégustation)