🍫 Découvrez l’art de la chocolaterie artisanale avec Romain à Lille

🍫 L’expérience

Entre dans l’univers passionnant de la chocolaterie artisanale lors d’un atelier à Lille animé par Romain, pâtissier-chocolatier. Tu découvres le procédé Bean to Bar et réalises tes propres créations chocolatées à partir de fèves d’exception.

🗓️ Détails de l’atelier

📍 Lieu : Lille – Nord (59)
⏱️ Durée : 2h
👥 Participants : 2 à 4 personnes (privatisation jusqu’à 5 personnes)
🎂 Âge minimum : 15 ans
💶 Tarif : 80 € par personne

✨ Description

Romain t’accueille dans un laboratoire de chocolaterie artisanale pour une immersion complète. Après une introduction au processus Bean to Bar, tu découvres les machines, les ingrédients et le travail du chocolat à partir de fèves single origine.

Tu observes la machine d’enrobage en action, dégustes confiseries et chocolat noir 70 % de cacao, puis passes à la pratique.

Selon tes envies, tu réalises un moulage en chocolat, des rochers, des tablettes ou des mendiants. À la fin de l’atelier, tu repars avec environ 200 g de tes créations chocolatées.

ℹ️ Infos pratiques

🍫 Chocolat noir 70 % cacao single origine
🌱 Découverte du procédé Bean to Bar
🍬 Créations chocolatées au choix
🎁 Environ 200 g de chocolats à emporter